Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas

O armazenamento e processamento de produtos agrícolas constituem, cada vez mais, uma propriedade dos sistemas de produção de alimentos, pois a preservação da qualidade e quantidade dos produtos é uma necessidade capital de nossa época. O Eng. Agrícola e Ambiental está capacitado para atuar no Setor de Armazenamento em diversas atividades: colheita, transporte e processo de limpeza, princípios de secagem, operação de secadores e, finalmente, controle da qualidade no sistema de armazenagem, assim como no desenvolvimento e difusão de tecnologias e inovações.

O Centro Nacional de Treinamento em Armazenagem vinculado ao DEA, oferece cursos de curta duração que possibilitam o treinamento de pessoal na área de armazenagem de grãos. O Centro também publica a Revista Brasileira de Armazenamento.